Belle sélection de jeux ! Je m'attarde sur le Speed Devils qui est juste énorme et trop méconnu. J'ai beaucoup joué à l'époque à Speed Busters sur PC, et c'était obligatoire de chopper son clone sur Dreamcast. Avec Daytona USA, ce sont, je trouve, les 2 meilleurs jeux de bagnole typés arcade de la génération.
Si il devait manquer 1 jeu (à part les Crazy Taxi et Daytona USA

) dans ta magnifique collec, c'est
Omikron The Nomad Soul. Il est fabuleux ce jeu, à tous points de vue, pour peu que tu aimes le genre.
Sinon en jeux mineurs, je te conseille le NBA 2k2 (à la place du 2k), F1 World Grand Prix 2 (hallucinant pour l'époque dans cette version surpassant les autres supports), et GTA 2 (encore une fois la meilleure version).